[:md]
Ceaiul este licoarea caldă, aromată, cu o istorie veche de peste 5000 de ani. Îl consumăm în fiecare zi pentru proprietăţile sale și pentru gustul delicios. Pe data de 15 decembrie, în 2005, a fost sărbătorită pentru prima dată – Ziua Internațională a Ceaiului.
Sărbătoarea a avut drept scop principal creșterea nivelului de conștientizare a opiniei publice faţă de problemele vânzării ceaiului în lume, situaţiei lucrătorilor întreprinderilor de ceai, precum şi a luptei companiilor mici, producătoare de ceai cu giganţii acestei industrii.
Data de 15 decembrie, a fost aleasă simbolic, având menirea să prevină reapariţia unei noi situaţii în lume, similară cu cea din data de 16 decembrie 1773 care a avut loc la Boston. Atunci, din cauza legilor adoptate împotriva coloniştilor americani care restricționau comerţul cu ceai, aceştia au distrus o cantitate enormă de plante care ar fi trebuit să ajungă în Marea Britanie. Evenimentul a marcat începutul Războiului de Independență, evenimentul care a dat startul Revoluţiei Americane și care a culminat cu apariția unui stat independent și suveran în America de Nord, Statele Unite ale Americii.
Ziua Internaţională a Ceaiului se sărbătoreşte oficial în țările unde producerea şi exportul ceaiului sunt pe primul plan în economie, cum ar fi India, Sri Lanca, Bangladesh, Nepal, China, Vietnam, Indonezia ş.a. În această zi, în multe țări europene, se organizează târguri de ceai, cu prezentarea şi degustarea noilor sorturi şi arome. De asemenea, în multe ţări sunt deschise expoziţii şi muzee, dedicate acestei băuturi.
10 lucruri neştiute despre ceai
1. Ceaiul diminuează pofta de mâncare, ceea ce îl face ideal în diete.
2. Multe dintre sortimentele de ceai conţin cofeina, iar unele dintre ele pot concura cu alte băuturi pe bază de cofeină precum cafeaua. O ceaşcă de ceai negru, spre exemplu, conţine jumătate din cantitatea de cofeină dintr-o ceaşcă de cafea.
3. Ştiaţi că ceaiul a fost descoperit din întâmplare de către împăratul chinez Shen Nung? Ei bine, se pare că acesta a amestecat accidental apă fiartă pe care o bea cu frunze uscate, din care a reieşit aromata licoare.
4. Nu doar laptele îţi întăreşte oasele. O ceaşcă de ceai în fiecare zi te poate ajuta să ai oase mai puternice.
5. Valoarea ceaiului este una incontestabilă, însă ştiaţi că până în secolul al XIX-lea, în Siberia, lăzile de ceai erau folosite deseori în loc de bani?
6. Pliculeţele de ceai au fost inventate în secolul XX de către un comerciant pe nume Thomas Sullivan.
7. Frunzele întregi de ceai îşi pot păstra proprietăţile perfect timp de un an, dacă sunt ambalate şi depozitate corect.
8. Una dintre cele mai mari curiozităţi legate de ceai este aceea că toate sortimentele provin din aceeaşi plantă, numită Camellia Sinensis.
9. Băut în fiecare zi, ceaiul te fereşte de vizită la medicul dentist, şi asta pentru că lupta împotriva cariilor.
10. Ştiaţi că după apa, ceaiul este cea mai populară băutura din lume, iar în medie, într-o zi sunt consumate 3 miliarde de ceşti de ceai.
