[:md]
O toxină cancerigenă, în cantităţi ce depăşesc limitele autorizate, a fost descoperită în furaje de porumb livrate către un număr de peste 3.500 de ferme germane, au anunţat vineri autorităţile, care consideră "improbabil" un eventual pericol pentru consumatori, relatează AFP.
Aproximativ 10.000 de tone de porumb contaminat, provenind din Serbia, au fost livrate către 13 producători de furaje, în Saxonia Inferioară (nordul Germaniei), care îl folosesc pentru a produce nutreţ pentru bovine, porcine şi păsări, a precizat Ministerul Agriculturii din Saxonia Interioară, într-un comunicat. Aceşti producători au aprovizionat un total de 3.560 de ferme în landul Saxonia Inferioară şi alte 14 în landul vecin Rhenania de Nord-Westfalia, în nord-vestul Germaniei, cu acest tip de hrană pentru animale, adaugă ministerul. O "foarte mică parte" a fost livrată către alte landuri, dar şi către Olanda, precizează aceeaşi sursă.
Ministerul regional, care a efectuat controale la fermele în cauză, a asigurat că riscurile pentru consumatori sunt "improbabile", atât în ceea ce priveşte laptele, cât şi carnea animalelor ce au fost hrănite cu acel tip de furaj.
El explică faptul că laptele obţinut — eventual contaminat — este amestecat cu alte tipuri de lapte şi supus unor teste efectuate lunar de către lăptării în privinţa nivelului substanţei în cauză.
Substanţa chimică, o aflatoxină B1, puternic cancerigenă, produsă de ciupercile Aspergilluc Flavus şi prezentă în grâne, atingea un nivel de 0,204 miligrame/kilogram, în furajele contaminate, în timp ce limita permisă este de 0,02 miligrame/kilogram, au precizat autorităţile. Aflatoxinele pot ajunge în laptele de vacă obţinut de la vacile hrănite cu furaje contaminate de mucegai şi poate creşte riscul de cancer, inclusiv de cancer hepatic, potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS).
Sursa: Realitatea.net
