Во время экзаменационного периода нужно есть много белка и не злоупотреблять шоколадом.
По рекомендации диетологов, во время экзаменационного периода ежедневно нужно есть нежирный и неострый сыр, яйцо (можно только желток), 200 граммов мяса или рыбы, творог — но не более 100 г в день, так как он отягощает желудок. Кроме того, в рационе обязательно должны быть растительное и сливочное масло в небольших количествах (около 20 г).
Также, для усиления работы мозга, желательно есть больше обычного фруктов и овощей, богатых минералами и микроэлементами — таких как курага, зеленый горошек, кабачки, бананы, киви, гранаты, абрикосы и груши. В них много железа, меди, цинка, магния и селена.
А вот на шоколад и орехи, которые считаются полезными как поставщики энергии для работы мозга, особо налегать не следует. В день можно съедать не более 80 г орехов и 2-4 долек шоколада, предупреждают специалисты. Дело в том, что шоколад, как и кофе, — мощный стимулятор, и если им злоупотреблять, это грозит перенапряжением нервной системы. Что касается орехов, то это иммуномодуляторы, которые полезны только в разумных пределах. Ребенку вполне достаточно в день около столовой ложки кедровых орехов или двух-трех ядер грецких.
