Особенно осторожно следует употреблять уже расфасованную листовую зелень.
Примерно в половине случаев причиной летних отравлений становятся сырые овощи и фрукты. К такому выводу пришли эксперты США после того, как провели анализ овощей и фруктов на содержание вредоносных вирусов.
На поверхности исследуемых плодов и зелени ученые нашли бактерии E.Coli, листерии и сальмонеллы. И это несмотря на то, что все продукты были тщательно промыты под водой. Особенно опасной оказалась листовая зелень, расфасованная в полиэтиленовые пакеты. Как показал анализ, именно она, а также овощи и фрукты в 46% случаев стали причиной обращения к врачам в летний период.
*Редакция портала Actualitati.md не несет ответственности за публикацию точки зрения высказанной в авторской статье
