Ячменный напиток поможет избежать остеопороза и ломкости костей.
Пиво – источник кремния, который необходим для крепости костей. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых Университета Калифорнии (США), пишет Medical News Today.
Особая ценность пива состоит в том, что кремний в нем содержится в особой биодоступной форме, что повышает его усвояемость на 50%.
А ходе исследования были протестированы больше 100 сортов напитка. Оказалось, что кремния в них содержится от 6,5 до 56,5 мг/л. Чемпион по содержанию кремния – ячменное пиво. Исследователи предполагают, что пиво в умеренных количествах помогает бороться с остеопорозом.
