Более 80% фруктов из РМ не могут быть экспортированы в страны Европейского Союза. По заявлениям европейских экспертов — сельхозпроизводители должны инвестировать в технологии, чтобы можно было продавать продукцию в ЕС, сообщает Actualitati.md
Ректор Государственного аграрного университета Молдовы Георге Чимпоеш отметил, что требования рынка очень высокие, и молдавские производители не могут их выполнить, потому что нужны инвестиции в дорогостоящие технологии. Он уточнил, что стандарты ЕС давно известны в Республике Молдова, но очень малый процент фермеров приложил усилия, чтобы реализовать их, потому что в Российскую Федерацию можно было легче экспортировать, передает IPN.
По словам Чимпоеш, нужны технологии для защиты фруктов от позднего весеннего замерзания, от града и от дождя. В то же время, для того, чтобы фрукты были более спелыми, фермеры должны позаботиться о том, чтобы солнечные лучи попадали на все фрукты. Для этого в современных садах раскладывается пленка между рядами, которая отражает солнечные лучи в крону. Другие технологии связаны с орошением, в том числе над кроной небольшим количеством воды несколько раз в день. От этого плоды становятся крупнее, и окрашены более интенсивно и равномерно.
Что касается качества фруктов, ректор привел пример. Яблоки высшего качества должны иметь форму, размер и цвет, характерные для соответствующего сорта, должны иметь неповрежденную плодоножку и совершенно здоровую мякоть. Эти яблоки не должны иметь дефектов. 3/4 от общей поверхности плода должна быть красного цвета для красных сортов. Они должны иметь минимум 60 мм по диаметру при минимальной массе 90 г.
