Агентство по защите прав потребителей каждый год проверяет качество продуктов, измеряя количество нитратов специальным прибором.
Так, в ходе рейда, больше всего нитратов, которые значительно превышают безопасный уровень, было выявлено в молодом картофеле. Но специалисты подчеркивают, что это скорее исключение, чем правило. Продавцы уверенно заявляют, что продукты ежедневно тестируются до их появления в киосках.
Отметим, что продукты напичканные нитратами крайне негативно влияют на здоровье человека. Самые безопасные продукты, которые практически не поглощают нитраты, это: бобы, брокколи, баклажаны, цветная капуста, горох, грибы, перец, помидоры, лук, лук-порей и спаржа.
Чтобы убедиться в качестве продуктов, покупатели имеют право требовать сертификаты качества и происхождения товаров.
