[:md]
Anul trecut, în municipiul Chişinău, morbiditatea sumară prin boli diareice acute a crescut cu 9%, în comparație cu anul 2015. Un loc aparte îl constituie salmonelozele, care au manifestat o creștere cu 27,4%, toxiinfecțiile alimentare – cu 12%-14% și enterocolitele – cu 28%. Conform unor date oferite de către Centrul de Sănătate Publică Chișinău.
Specialiștii Centrului de Sănătate spun că în cazul a 76,5% din focarele de boli diareice acute a fost suspectată calea alimentară de transmitere.
În 45% din cazuri, au fost aduse acuzații comerțului neautorizat din piețe şi străzi.
În perioada caldă a anului, a fost înregistrat un număr sporit de boli diareice acute.
În structura produselor alimentare acuzate, carnea şi derivatele ei ocupă 39.3%, lactatele – 11%, peştele -9.5% și ouăle -10%.
Pentru prevenirea unor asemenea infecții, specialiștii Centrului de Sănătate Publică Chișinău vin cu o serie de recomandări:
– atunci când cumpărați produse alimentare, în special perisabile, asigurați-vă că locul din care achiziționați dispune de condiții adecvate pentru comercializare,
– fiţi atenți la aspectul exterior al produselor expuse spre comercializare, nu ezitați să mirosiți, să gustați, să citiţi eticheta, să verificați dacă produsul este ambalat corespunzător şi etichetat,
– fiţi atenţi şi la aspectul exterior al comerciantului,
– solicitați documentele, care ar confirma calitatea sau inofensivitatea produselor, care urmează a fi procurate,
– alimentele vor fi consumate în termeni de valabilitate stabiliţi, vor fi păstrate în frigidere, la regim termic adecvat,
– în caz dacă aveți suspecții asupra calității sau inofensivității produselor alimentare comercializate în piețe, unitățile comerciale din piețe şi teritoriul adiacent, anunțați administrația piețelor sau specialiștii în medicina veterinară, care îşi desfășoară activitatea în teren.
De asemenea, în preajma sărbătorilor, creşte substanțial fluxul pacienților cu dereglări ale sistemului gastrointestinal, marcate de indigestie şi acutizări ale bolilor cronice.
Pentru a preveni asemenea cazuri, specialiștii Centrului de Sănătate recomandă:
– persoanele care au respectat cu strictețe perioada Postului trebuie să treacă treptat la consumul de carne pentru a stabili o masă obișnuită,
– masa trebuie să fie variată, în cantități adecvate să asigure aportul energetic şi necesarul de vitamine, micronutrienţi,
– pentru asigurarea unui metabolism activ, este bine să predomine în meniu cerealele, fructele și legumele.
