Руководители столичных детских садов жалуются на острую нехватку кадров, в особенности поваров.
К примеру, в детсаде №6, который посещают 300 детей, работают всего 2 повара, но через месяц здесь останется всего одна женщина пенсионного возраста, поскольку ее напарница уходит в декрет.
В этих условиях, директор дошкольного учреждения утверждает, что сама будет вынуждена встать за плиту, чтобы удовлетворить все требования нового меню.
«Сколько бы новых меню мы не разрабатывали и не внедряли, если нет хорошо подготовленного и оплачиваемого повара, ничего не получится. Если повар получает 1040 леев и 8 часов стоит у плиты, конечно, он будет не в состоянии работать», — заявила менеджер детсада Лидия Алекса.
В свою очередь власти утверждают, что работать поваром в детском саду никто не спешит, причиной тому маленькая заработная плата и большой объем работы.
«Если отсутствует хоть один повар, другие оказываются перегруженными работой. Когда не хватает человека, на помощь приходит директор, методист, поскольку важнее приготовить еду», — заявила глава столичного управления образования Татьяна Нагнибеда-Твердохлеб.
В тоже время представители горадминистрации утверждают, что из-за нехватки денег проблему решить пока не удастся. Детских садах Кишинева не хватает 38 поваров. На прошлой неделе муниципальный центр Общественного здоровья начал готовить сотрудников дошкольных учреждений, в том числе директоров и медсестер, готовить еду для детей согласно новому меню.
